Nyår 2016

Vi tänker fira in det nya året i Dalarna i vår fina husbil med rosa Champagne och löjrom från Vänern! Tyvärr fick jag bara tag i ICAs skräp crème fraîche (vill hellre köpa svenskproducerad) men det får vara okej för denna gången.

Löjromstoast:

4 pers.

4 skivor rostbröd

1 liten rödlök, finhackad

1 msk crème fraîche

så mycket löjrom du får tag på

en dillkvist

smör att steka brödet i

Gör så här:

Skär bort kanterna på brödet, dela det sedan i två trianglar. Stek brödskivorna i smör tills de blir frasiga och gyllenbruna. Lägg upp på tallrik med crème fraîche, löjrom, rödlök och toppa med en kvist dill. Servera gärna ett stort glas bubbel till detta.

#nyår #förrätt