Vi tänker fira in det nya året i Dalarna i vår fina husbil med rosa Champagne och löjrom från Vänern! Tyvärr fick jag bara tag i ICAs skräp crème fraîche (vill hellre köpa svenskproducerad) men det får vara okej för denna gången.
Löjromstoast:
4 pers.
4 skivor rostbröd
1 liten rödlök, finhackad
1 msk crème fraîche
så mycket löjrom du får tag på
en dillkvist
smör att steka brödet i
Gör så här:
Skär bort kanterna på brödet, dela det sedan i två trianglar. Stek brödskivorna i smör tills de blir frasiga och gyllenbruna. Lägg upp på tallrik med crème fraîche, löjrom, rödlök och toppa med en kvist dill. Servera gärna ett stort glas bubbel till detta.