Tiden springer iväg och december går alltid så fort! Jag hade tänkt baka lite julgodis under veckan för att ta med till husbilen i helgen men men, det hanns inte med. Men dessa godingar tog inte alls lång tid att göra och hyfsat få ingredienser så det fick bli julbak i husbilen.
Mozartkulor
Nougat
Marsipan eller mandelmassa
Choklad
Gör så här:
Dela nougaten i små bitar och rulla de till bollar. Kavla eller platta ut mandelmassan och täck nougaten. Rulla till en boll. Smält lite choklad i micro eller over varmt vatten på spisen. Rulla bollarna i det och låt svalna i kylen. Klart!
Julmarsipan med saffran och rom
200 g marsipan
1/2 paket saffran
1 msk mörk rom
1/2 msk apelsinjuice
50 g mörk choklad
Hackad mandel till garnering
Gör så här:
Rör ihop saffran, rom och juice. Blanda med marsipanen. Rulla till en längd. Lägg i kylen 30 min så det får stelna lite.
Hacka och smält chokladen. Pensla det på rullen och strö över mandeln. Skär i skivor.