Enkla fiskbiffar med blomkålsmos och skirat smör

Denna lunch blev till lite efter "man-tager-vad-man-haver-kvar". Jag gillar att göra det enkelt för mig, men ändå äta så gott som möjligt utan att krångla till det. Här mixade jag helt enkelt ett par torskfiléer med lite grädde och ägg. Blomkålsmoset var ännu enklare, där hällde jag bara på lite grädde och vatten på blomkålen, kokade och mixade. Klart!

Fiskbiff:

Torsk

#lunch #middag #fiskskaldjur