I dag var barnen sugna på att äta hamburgare så det fick det bli. Det finns drösvis med bra recept på hur man gör hamburgare, men de recepten är mer till för att det ska bli riktigt saftiga burgare och det gillar inte mina barn. Efter att ha provat massa olika recept genom åren så är det enklaste receptet deras favorit. Ren nötfärs. Jag formar helt enkelt en hamburgare av ren nötfärs som jag sedan grillar eller steker. Hur lätt som helst. I dag tänkte jag prova en vegetarisk hamburgare som jag köpte på Willys i går.
Hamburgare eller veggoburgare:
På bilden ser ni en veggoburgare. Under burgaren har jag lite Dijonsenap och ketchup och på burgaren har jag Ajvar (en färdig kryddig sås på burk gjord på paprika och aubergine bland annat). Till detta mosade jag en avokado med lott örtsalt och hackade upp lite tomater.